Un asadero situado en la calle Pampaneira, número 9, se ha convertido en todo un fenómeno gastronómico en Granada capital gracias a sus camperos de tamaño descomunal. El Asadero Tintin despacha alrededor de 300 unidades diarias de estos bocadillos que pueden pesar hasta kilo y medio e incluyen patatas, por un precio de 11 euros.
Robert, copropietario del negocio junto a su primo Dani, explica que la idea siempre fue ofrecer algo diferente. Según informó Ideal, el pan lo elabora un panadero de forma exclusiva para el asadero, preparando unas 300 piezas cada jornada. Los camperos se sirven con tomate, lechuga, queso, huevo y una salsa a elección del cliente, con opciones de relleno que incluyen lomo, pechuga de pollo empanada, jamón asado, kebab o pechuga a la plancha.
Un campero para cuatro comensales
«Yo diría que con él comen cuatro personas. Vienen tíos muy grandes que nos dicen que se lo comen entre dos, pero aquí los cuatro cocineros que estamos nos comemos uno entre todos», asegura Robert. La generosidad de la ración contrasta con un precio de 11 euros que muchos clientes consideran ajustado para la cantidad ofrecida.
Al principio, el asadero solo vendía los camperos por la noche, pero su creciente popularidad ha llevado al equipo a prepararlos durante todo el día. Además de los camperos, el establecimiento ofrece hamburguesas, patatas asadas, bocadillos XXL y un kebab particular elaborado con el pollo asado que preparan en el propio negocio, desmechado y terminado a la plancha.
Del barrio a toda la ciudad
«Al principio nos conocía solo la gente del barrio pero la verdad es que no hemos parado de crecer y ahora viene muchísima más gente», cuenta Robert. El salto de visibilidad llegó gracias a la difusión en redes sociales, con influencers como el Niño Safaera mencionando el asadero, lo que supuso un impulso importante. Clientes de municipios de la provincia se desplazan hasta la calle Pampaneira únicamente para probar sus camperos.
Junto a los camperos, el Asadero Tintin también comercializa pollos asados, una variedad de postres y platos de comida casera, aunque la estrella indiscutible sigue siendo el gigantesco bocadillo. La apuesta por el tamaño, la calidad del pan y el uso de productos propios —como el pollo asado que ellos mismos preparan— ha consolidado este negocio como referencia en la oferta de bocadillos de Granada.
Para quienes buscan alternativas gastronómicas con producto local, en Granada no faltan opciones. Expertos cortadores mostrarán el ronqueo del atún rojo de almadraba en Hipercor Arabial, una ocasión para descubrir un producto de temporada en un entorno comercial accesible.
«Que venga gente como él y que personas de pueblos que están más lejos se acerquen solo a probar nuestra comida es un orgullo para nosotros, estamos muy agradecidos», concluye Robert, satisfecho con la acogida de un proyecto que empezó como un pequeño asadero de barrio y hoy atrae a comensales de toda la provincia.
Fuente: Ideal · Documento oficial: enlace · Esta información ha sido elaborada por la redacción de Vogranada con apoyo de herramientas editoriales automatizadas.