SUBE, la comunidad en español para descubrir y votar apps, herramientas de IA y startups

Comunicado de prensa — Este contenido ha...

La atleta granadina María Pérez conquista su segundo oro europeo en el medio maratón de marcha

La marchadora de Orce arrasa en Birmingham con récord del mundo incluido y hereda el título de su compañera de entrenamientos Antonella Palmisano.

Granada registra más de 40 seísmos en 24 horas tras un terremoto de magnitud 5

La capital y el Área Metropolitana amanecen con calma tensa tras el fuerte seísmo de madrugada y continuas réplicas que han causado daños materiales en varios municipios del cinturón granadino.

Gourmet

InicioGourmet

Gastón Acurio cocinará la marisma gaditana en Aponiente junto a Ángel León este septiembre

El chef peruano visitará por primera vez el restaurante tres estrellas Michelin de El Puerto de Santa María para elaborar un menú único que fusionará la investigación marina de Ángel León con la tradición culinaria de Perú.

Fallece Paco Ron, pionero de la nueva cocina asturiana y alma de Viavélez

El cocinero Paco Ron, figura clave del grupo NUCA y estrella Michelin desde 1999, deja un legado de innovación y técnica que sigue vivo en su taberna del puerto asturiano.

Santiago de Compostela, la otra universidad de la alta cocina española bajo el magisterio de Marcelo Tejedor

Marcelo Tejedor ha formado en Casa Marcelo a una generación de cocineros de primer nivel que hoy brillan en toda España, consolidando Santiago como escuela culinaria de referencia.

Roberto Ruiz, primer chef mexicano con estrella Michelin fuera de México: «La salsa macha sirve para todo»

El chef Roberto Ruiz, pionero de la cocina mexicana en Europa con estrella Michelin en Madrid, desvela los secretos de la salsa macha, un condimento versátil con cinco chiles y aceite de oliva virgen extra.

Deoleo anuncia el fin de los precios desorbitados del aceite de oliva tras la recuperación de las cosechas

El mayor fabricante mundial de aceite de oliva confirma que el ciclo de precios disparados ha terminado gracias a la mejora de las cosechas en España y otros países productores.

Fideuá de Gandía, la receta auténtica del mítico plato valenciano de fideos con marisco

La fideuá nació hace más de un siglo en Gandía, cuando marineros sustituyeron el arroz por fideos en una paella. Hoy es uno de los platos más emblemáticos de la cocina valenciana.

Bourekas de queso, el aperitivo sefardí de hojaldre y queso perfecto para compartir

Un clásico de la cocina mediterránea y sefardí con masa de hojaldre dorada y relleno cremoso de queso feta, ricotta y mozzarella. Fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.

Una experta advierte del aceite de oliva que nunca deberías comprar: «Está de moda pero es peor»

Mercedes Uceda, catadora profesional de AOVE, alerta sobre los aceites sin filtrar: la materia orgánica fermenta rápidamente y el producto pierde calidad en cuestión de semanas.

El Asadero Tintin arrasa en Granada con camperos XXL de kilo y medio por 11 euros

Este negocio de la calle Pampaneira vende 300 camperos diarios que pueden alimentar hasta cuatro personas. Pan exclusivo, pollo asado desmechado y un precio ajustado son las claves de su éxito.

Expertos cortadores mostrarán el ronqueo del atún rojo de almadraba en Hipercor Arabial

El tradicional despiece del atún rojo se realizará en directo este viernes 24 de julio a las 12 horas, con degustación posterior en la cafetería del centro comercial.

Mare, el restaurante gaditano de cocina de mercado que consiguió estrella Michelin

Juan Viu transformó el fracaso de su ambicioso proyecto en Barbate en Mare, un local de tres mesas en Cádiz que rescata los guisos tradicionales gaditanos y que en noviembre de 2025 logró la segunda estrella Michelin de la provincia.

Anne-Caroline Biancheri celebra treinta años uniendo vino y libro en Argentina

La francesa fundó en 1993 una editorial en Buenos Aires y acabó creando Antucura, bodega con la biblioteca más grande dentro de una bodega latinoamericana, al pie de los Andes mendocinos.

50 Best Discovery 2026 incluye seis restaurantes españoles entre sus 650 novedades mundiales

La plataforma gastronómica internacional 50 Best Discovery presenta su actualización 2026 con más de 650 nuevos negocios hosteleros, entre ellos seis espacios españoles que han recibido suficientes votos de la academia de expertos.

Cómo plantar romero desde esquejes: la técnica fácil para multiplicar esta aromática en casa

Reproducir romero a partir de ramas es sencillo si se escogen los tallos adecuados. La clave está en el color de las hojas y la madurez del esqueje.