Cada mes de agosto, cuando llega la feria, Almuñécar rinde homenaje a una de sus tradiciones culturales más arraigadas: el fandango cortijero. Este baile popular, que nació hace décadas en los cortijos de Almuñécar y la Herradura, se mantiene vivo gracias al trabajo de más de setenta vecinos que forman la Asociación Amigos del Fandango Cortijero y al respaldo del Ayuntamiento de la localidad sexitana.
Un baile nacido del trabajo y la convivencia en el campo
Inés María Alaminos López, presidenta de la asociación, reconoce que nadie conoce con exactitud la fecha de origen del fandango cortijero. Se trata de una tradición transmitida de generación en generación, de boca en boca. Según relata, el baile surgió en las reuniones de vecinos durante las matanzas y la vendimia: «Lo único que sé es que mi abuelo, mis padres, me decían que cuando había una matanza, o cuando estaba roja la uva, la gente se reunía, bailaba, cantaba, y de ahí nace el baile».
Cuando se sacrificaba un cerdo en los cortijos, los vecinos se reunían para ayudar. La carne debía pasar toda la noche a la intemperie, vigilada por los hombres en turnos para evitar que los animales la tocaran. Esas largas noches de vela se amenizaban con partidas de cartas, guitarras y botellas de anís vacías que sonaban al golpearlas con los dedos. Así nacieron las coplas y los bailes que hoy se preservan.
Bodas cortijeras y noviazgos al son del fandango
El fandango cortijero también animaba las bodas sencillas de los cortijos, en las que el burro era el medio de transporte y cada familia aportaba lo que tenía para la comida. En aquellos encuentros, sin redes sociales ni otras formas de socialización, se formaron parejas que hoy siguen viviendo en pedanías como el Rescate, el Cerval y Cotobro. La presidenta de la asociación asegura que varias familias actuales se conocieron bailando fandango durante una matanza.
Estructura y vestuario tradicional
El fandango se organiza en cantes, y cada cante puede tener entre cuatro y cinco «mudanzas», que son coplas encadenadas. La asociación conserva ocho mudanzas propias y un cante completo que puede durar entre cinco y siete minutos. Se baila en pareja —hombre y mujer, o mujer con mujer— y con castañuelas.
El vestuario respeta la tradición cortijera: las mujeres visten falda negra, delantal blanco, corpiño y camisa blanca, la misma que antiguamente se reservaba para los domingos y ocasiones especiales. El delantal, recuerda Alaminos, era una prenda fundamental en la vida diaria de los cortijos. Los hombres lucen el traje corto de agricultor.
Coplas que hablan de la vida cotidiana
Las letras del fandango cortijero reflejan la vida en el campo: la labranza, la recogida de la fruta, los chismes entre cortijos y el orgullo por las pedanías. Una copla dice: «Viva el Rescate y el Cerval, viva Los Martínez y La Herradura». También hay coplas atrevidas, como aquellas que hacían referencia con humor a la noche de bodas de los recién casados.
La cita más esperada: la procesión de la Virgen de la Antigua
La Asociación Amigos del Fandango Cortijero participa desde 1985 en la procesión de la Virgen de la Antigua Coronada, patrona de Almuñécar, cada 15 de agosto. Durante el recorrido se detienen en cinco puntos para interpretar uno de sus cinco cantes en honor a la virgen, pidiendo protección para el campo y las vidas de los vecinos.
La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Almuñécar, dirigida por Alberto Manuel García Gilabert, incluye actividades relacionadas con el fandango en su programación anual. Próximamente se publicará un trabajo de documentación elaborado junto con Juventudes Musicales de Almuñécar, que recopila las letras de los fandangos, su historia, características musicales y su vinculación con la sociedad rural que le dio origen.
Según informa Ideal, esta tradición sexitana sigue siendo un ejemplo vivo del patrimonio cultural inmaterial de la Costa Tropical granadina, donde la memoria de los cortijos se transmite con orgullo generación tras generación.
Fuente: Ideal · Documento oficial: enlace · Esta información ha sido elaborada por la redacción de Vogranada con apoyo de herramientas editoriales automatizadas.